Брусничный напиток - пошаговый рецепт с фото

Вкусный и одновременно весьма полезный брусничный напиток не только уталит чувство жажды, но и зарядит мощным зарядом витаминов, что важно особенно в конце зимы и начале весны.

Ингредиенты

  1. брусника   450 г
  2. вода   1.5 л
  3. сахар   200 г
  4. мёд   2 ст. ложки
  5. лимон   1 шт.
  6. гвоздика   10-15 шт.
  7. корица   2 палочки

Можно использовать как свежую, так и замороженную ягоду.

Приготовление

В кастрюлю кладём бруснику и заливаем водой. Я использовал замороженную ягоду, заранее не размораживал.
Брусничный напиток - пошаговый рецепт с фото

Доводим до кипения, и оставляем вариться 20 минут на слабом огне.
Брусничный напиток - пошаговый рецепт с фото

Пока брусника варится, мы подготавливаем другие ингредиенты.
Брусничный напиток - пошаговый рецепт с фото

Выдавливаем из лимона сок.
Брусничный напиток - пошаговый рецепт с фото

Когда брусника сварится, снимаем кастрюлю с огня и добавляем мёд, сок лимона, гвоздику и корицу.
Брусничный напиток - пошаговый рецепт с фото

Добавляем сахар, перемешиваем до растворения сахара, закрываем крышкой и оставляем охлаждаться.
Брусничный напиток - пошаговый рецепт с фото

Осталось подождать пару часов, и брусничный напиток готов. Перед тем как подавать, можно процедить от ягод, но можно этого и не делать, так как ягоды придают больше убедительности напитку. Кстати, зимой напиток можно пить горячим, хорошо согревает и не даст заснуть перед любимым сериалом. Приятного аппетита!

Брусничный напиток - пошаговый рецепт с фото
Брусничный напиток - пошаговый рецепт с фото




Ещё безалкогольные напитки и холодные напитки

Комментарии к рецепту

Новые рецепты