Цитрусовый лимонад — прекрасный летний прохладительный напиток, который не только утоляет жажду в жару, но и заряжает организм полезными витаминами и доставляет огромное наслаждение. Это отличная альтернатива классическому лимонаду, а по вкусу отличается более интересным насыщенным букетом самых популярных плодов цитрусовых растений: апельсина, лайма и лимона. Стоит один раз попробовать и можно влюбиться в этот чудесный напиток и раствориться в нём без остатка, как это уже сделал до нас сахар.
Кстати, интересно, что в магазинах охлаждающего напитка с подобным вкусовым сочетанием почему-то не найти. Ещё не придумали? Да и вообще давно пора отказаться от покупных лимонадов, в них нет ничего полезного, никакого сока и витаминов, только ароматизатор.
Ингредиенты
- апельсиновый сок 150 мл
- лаймовый сок 100 мл
- сок лимонный 50 мл
- сахар 100-120 г
- вода горячая 100-120 мл
- газированная вода 800 мл
Для получения 150 мл апельсинового сока нам понадобятся пара апельсинов.
Для получения 100 мл лаймового сока нам необходимо 3 лайма.
Для получения 50 мл лимонного сока возьмём один небольшой лимон.
С соотношением цитрусовых можно поэкспериментировать на свой вкус. В данном рецепте представлены сбалансированные настройки для универсального цитрусового лимонада, который понравится большинству людей, которые испытывают жажду и хотят насладиться интересным вкусовым сочетанием.
Количество сахара основывается на собственном предпочтении, хочется слаще — берём 120 г, менее слаще — 100 г. Чтобы сахар лучше растворялся в горячей воде, то количество воды берём такое же как и количество сахара.
Для лучшего результата газированную воду охлаждаем в холодильнике. Также можно заготовить лёд.
На выходе мы получает 1,3-1,4 л цитрусового лимонада.
Приготовление
Подготавливаем все необходимые продукты и посуду для приготовления цитрусового лимонада.
Растворяем сахар (100-120 г) в горячей воде (100-120 мл).
Выжимаем из апельсиновый сок (150 мл), пропускаем через сито и выливаем в миску или стакан подходящего объёма. Так же выжимаем лаймовый сок (100 мл) и лимонный сок (50 мл) и добавляем их к апельсиновому соку. Перемешиваем.
В красивый стеклянный кувшин или любую другую тару, которая у вас имеется для лимонада, выливаем смешанные соки цитрусов и воду с сахаром. Перемешиваем. Охлаждённую газированную воду можно добавить как сразу так и потом. Очень удобно, можно убрать заготовку в холодильник и разводить себе лимонад по мере надобности. В таком случае необходимо придерживаться примерно следующего соотношения: 1 часть сладкого сока и 2 части газированной воды.
Цитрусовый лимонад готов! Доставайте лёд и стаканы! Настало время утолять жажду! Стакан холодного цитрусового лимонада — это лучшее, что может с вами произойти в знойный летний день.
Комментарии к рецепту