Блины любят все: и взрослые и дети. На Арт-Ланче уже есть классический рецепт приготовления блинов — блины на молоке, такие блины можно есть хоть каждый день. Но немного разнообразить привычный способ приготовления блинов поможет освоение нового рецепта — сегодня попробуем испечь тонкие блины на кефире с дырочками. Общие черты для блинов, приготовленных по этому рецепту — красивый цвет, пористость, поджаристость и удивительная нежность, блины почти не сохнут. И, конечно, минимум продуктов, которые почти всегда есть в доме. Пекутся они быстро, не прилипают и не рвутся. Лучше печь на двух сковородках сразу. Даже первый блин комом не получится, такой это хороший рецепт.
Кстати, блины не подходят для того, чтобы в них заворачивать начинку, это вариант для любителей рецепта ажурных блинов тонких и с дырочками, а также из них можно делать блинные торты. Вот, тонкие блины на молоке отлично подходят для заворачивания в них всяких разных начинок.
Ингредиенты
- яйца 2 шт.
- мука 120 г
- кефир 200 г
- вода (кипяток) 200 г
- сахар 35 г
- масло растительное 30 г
- сода 1/4 ч. ложки
- соль 1/2 ч. ложки
Жирность кефира роли не играет, выбирайте тот, который вам нравится.
Яйца используются категории С0.
Необходимо учитывать, что во время приготовления объём смеси значительно увеличивается. Поэтому посуду лучше брать большую и глубокую, не менее 2-л литров объёмом.
Данного количества ингредиентов хватает на 12 блинов, если выпекать на сковороде диаметром 22 см. Вполне себе для двоих поесть-перекусить. Блины на кефире совсем не жирные и можно не бояться потолстеть в ту же минуту.
Приготовление
Все используемые ингредиенты не должны быть холодными. Поэтому яйца и кефир достаём заранее, минут за 30 до готовки или греем непосредственно перед применением: я обычно яйца нагреваю под напором тёплой воды из крана, а кефир — в микроволновке.
В посуду, где будем делать тесто, выбиваем 2 яйца и добавляем сахар и соль. Ставим в чайнике кипятиться воду.
Взбиваем миксером 3 минуты. Если работаете венчиком, то придётся интенсивно поработать минут 5-7.
Яичная масса должна превратиться в светлую пышную пену.
Добавляем тёплый кефир и перемешиваем.
Теперь ответственный момент. Кипяток тонкой струйкой вливаем во взбитые яйца, непрерывно взбивая. Пена при этом становится ещё пышнее и объёмнее. Кипяток, вопреки возможным опасениям, не «сварит» другие ингредиенты. Но для этого его надо вводить постепенно, очень тонкой струей.
Просеиваем в тесто муку и перемешиваем до полного растворения муки, никаких комочков допустить нельзя. Работаем миксером или венчиком. В тёплом тесте мука должна разойтись достаточно быстро. При перемешивании пена естественно начнёт уходить, бояться не стоит — это нормально. После добавляем соду и снова перемешиваем. Сода «погасится» кислой средой кефира и это придаст тесту дополнительной пышности, да и сами блины не будут кислыми.
Добавляем растительное масло и несильно перемешиваем. Тесто готово! Оно получается жидкое, так и должно быть. Не переживайте, все пропечётся отлично. Также тесто довольно пышное с небольшой пеной сверху.
Переходим к выпечке. Я предпочитаю использовать специальную блинную сковородку 22 см в диаметре и с невысокими бортиками. Мощность плиты чуть больше среднего. Хорошенько разогреваем сковороду с растительным маслом, именно на раскалённой сковороде, получаются блины с дырочками, а ведь это то, чего мы и добиваемся. На плохо разогретой сковороде дырочки на блине у вас не получатся. Наливаем тесто на горячую сковородку и одновременно вращаем её по кругу так, что бы тесто покрыло дно ровным тонким слоем. По дну моментально появляются шикарные ажурные дырочки. Когда тесто покроет всё дно сковороды, просто вылейте лишнее тесто через край обратно в миску. Этот способ поможет пожарить вам очень тонкие и ровные блинчики. Однако он хорош лишь, если вы используете блинную сковородку с невысокими бортиками. Если будете так же жарить на обычной сковороде с высокими бортиками, то блины получатся не круглые, а с отростком с одной стороны. На блинной сковороде с маленькими стенками этот отросток получается совсем незаметным.
Первая сторона печётся быстро, меньше минуты. Приподнимите лопаткой край – если он румяный, и хорошо отстает, значит пора переворачивать. Если начинает рваться и плохо отстаёт от сковороды — значит переворачивать рано. А переворачивать блин следует достаточно аккуратно, чтобы не порвать тесто. Эти блинчики требуют деликатного отношения к себе, они очень нежны и чувствительны. Перевернув блинчик, печём со второй стороны до румяности, затем снимаем на блюдо. После выпекания блины полежат в тепле, друг на друге и станут ещё нежнее.
Перед тем, как зачерпнуть новую порцию теста, перемешиваем его, тогда мука не будет оседать на дно. И обязательно подождите секунд 10-15 пока сковорода вновь хорошенько прогреется. Далее при выпечке масло наливать на сковороду уже не надо.
Блины на кефире, очень нежные, мягкие и тают во рту, так что, если при переворачивании блины рвутся, то прекратите выпекать и отставьте тесто на 10-15 минут. За это время набухнет клейковина муки и блины не будут рваться в процессе жарки.
Вот, кажется готово! Тонкие блины на кефире с дырочками я считаю идеальными — ведь они воздушные, хорошо переворачиваются при выпекании, не рвутся и не засыхают по краям. А еще в них не чувствуется ни кислота кефира, ни вкус соды. Приятного аппетита!
Алексей, скажите, можно ли растительное масло заменить на растопленное сливочное (как в рецепте блинов на молоке от Александры) и как это повлияет на вкус блинов?
Татьяна, да можно. Как мне кажется, вкус станет чуть сливочным. Но с таким количеством (30 г) это сможет заметить только выпускник-краснодипломщик кафедры вкусовых ощущений пищевого университета.
Блины супер, спасибо за рецепт, раньше готовила тоже на кефире по другому рецепту блины получались слизкие внутри, а тут восторг, то что хотела
Спасибо.
Рецепт отличный!
Мне понравилось больше, чем на молоке.
Подскажите пожалуйста, кефир какой жирности лучше всего добавлять?
Какой вам больше нравится.
Алексей, спасибо за рецепт!
Вкусно и красиво!!!
Какие будут пропорции ингредиентов, чтобы блинчиков получилось в 2 раза больше, особенно кол-во соды?
Всё увеличить в 2 раза.
Пеку блины на кефире достаточно давно. Всё делаю почти так, но соду заливаю кипятком, потом уже воду выливаю в тесто.
Вопрос — как от этого меняется хим.процесс?
Вопрос интересный, без помощи опытных кулинаров здесь не обойтись. Я думаю, что добавление соды в воду сильно уменьшает её эффект, практически до нуля. Сода растворяется в воде, концентрация соды падает и реакция гашения (сода+кислота) проходит в вялом режиме, углекислый газ почти не выделяется.
Лучший рецепт блинчиков!!!тонкие и в дырочку-предел мечтаний)
Можно ли уменьшить количество сахара?
Конечно, можно.
рецепт гавно!!! все рвется невозможно перевернуть!!! не дырочки а дыыыыры в блинах!!!
наверное сковорода паршивая))
Плохому танцору…… пуанты жмут)))))
Ручки надо перешить в другое место!
Я с вами согласна!!!перевод продуктов!рвутся,жирные и ни одной дырочки!!!зря потратила время! Первые 4 блина комом,долго пропекаются и перевернуть невозможно,слипаются в кашу!!!
Хороший рецепт, а если первый блинчик рвется добавь еще 1 ст ложку муки
Подскажите, а количество кефира и воды, именно в граммах или в мл, просто в граммах кефира больше чем воды. Рецепт прекрасный, спасибо огромное!!!! Очень вкусно!
Я взвешиваю на весах, поэтому вес в граммах, но так как у кефира плотность почти такая же, как у воды, то можно и 200 мл.
Очень хороший рецепт. Большое спасибо
Спасибо за рецепт! Блинчики получились божественные!
Рецепт изумительный. Готовила уже трижды. С обычной мукой, с безглютеновой мукой. Пропорции соблюдаю.Всегда получаются.
Валентина ,скажите пожалуйста сколько вы безглютеновой муки кладете?
Отличные рецепты. Все получается с первого раза. Муж в восторге. Спасибо вам, за такой ресурс. С нетерпением ждём рецептов новых кулинарных шедевров. 😄
Рецепт то-что я искала, спасибо
Этот рецепт нечто, вы просто мастеры своего дела!!!! Получились очень вкусные нежные красивые блины !!! Обожаю ваши рецепты, готовлю без страха и риска! На кефире пеку первый раз и семья в восторге! Спасибо вам за ваши труды!!!
Остался кефир, решила утилизировать. Лучше бы испекла пирог на этих продуктах… Красивые, да — но абсолютно не нежные, не лёгкие. На вкус, будто там вместо кефира жир, хотя масло не добавляла в тесто. С блинами на молоке (или на воде) не сравнить даже рядышком. Не понравились, к сожалению (( хотя детвора умяла, сказали вкусно.
Видимо что-то случилось со вкусовыми ощущениями.
Да не воспринимайте так болезненно) на вкус и цвет товарищей нет. С вкусовыми ощущениями у меня всё отлично, просто рецепт не подошёл к моим предпочтениям.
Всегда найдётся из 10 человек- один, который всю малину обос..т! А блины обалденные. На воде и молоке получаются как резина. Кому нравится резина — пусть ест;)
Алексей, просто отличные блины
действительно получились очень нежные
впервые такой результат
записала себе в любимые рецепты
спасибо, получили удовольствие)
блины супер! восхитительный нежный вкус! Спасибо за рецепт! 😉🤗
Спасибо за рецепт! Блинчики очень вкусные и нежные! =) Теперь буду так печь всегда!
Огромная Вам благодарность за рецепт! это ЛУЧШИЙ рецепт , который я искала 20 лет!
Повезло вам, а многие так и «ходят в потёмках».
Только что приготовила блины, получились обалденно вкусными!!! Следовала строго рецепту, единственное, что сахар только был коричневый. Но тем не менее, получились шикарные!!! Не понимаю тех, кто пишет внизу негативные комменты, все прекрасно выходит по рецепту
Оч вкусные, но сильно рвутся, переворачивать не всегда выходит, 1е ещё более менее,
Мне блины не понравились, сделала все точно по рецепту, все равно рвутся!!! Невозможно перевернуть
Скажите пожалуйста , если вместо пшеничной муки положить рисовую , получится? И если да то какое количество нужно будет ?
Заранее спасибо за ответ и спасибо вашему сайту за вкусные рецепты , которые получаются с первого раза !
Ну таааак ой себе рецепт… Всю жизнь пеку блины — решила попробовать как пекут другие… Вывод: муки мало, не пропекаются, рвутся, сахара мало, на вкус жирные, кислые. А и ещё горят… Или пекутся по 5 минут… Не советую.. Только если довести до ума рецепт) единственное соответствие дырочки — о да! Их много
Чтобы не рвались, держите тесто перед готовкой 15-20 минут, как советует Алексей, и на сковородке дожаривайте до хорошего пропека, тогда словно картонку переворачивать будете, без рванья.
У нас Маслица ужо с февраля началась!😀
Ужас, а не тесто! Блины рвутся, и подгорают.
Согласна с предыдущим! Рвутся и подгорают, но они действительно в дырочку, а тесто пришлось вылить. Жаль потраченного времени и продуктов.
вы явно не следовали инструкции: «кипяток ТОНКОЙ струйкой вливаем во взбитые яйца, НЕПРЕРЫВНО взбивая»
делаю уже третий раз по этому рецепту — мои самые вкусные блины
Делала все по рецепту,блины рвутся и получается каша
Не рекомендую. Ужасный рецепт!!!(((( Блины рвутся и кислые
Это неправда. Все получилось. Сахар добавляю 50г + ванилин
Согласен, та же фигня.
Лучший рецепт! Спасибо огромное)) насколько я криворучка, но получилось просто идеально!💗😘😘😘
Спасибо за рецепт!у меня получилось сначало густоватое тесто,добавила ещё горячей воды и все получилось!
Получаются как скомканная газета, но это пережить можно, а отвратительный кислый вкус, НЕТ
Не вышло,перевод продуктов,я считаю мало муки,буду пробывать исправить .
Супер!!! Спасибо за рецепт! Я искала рецепт блинов на кефире, т.к. молока не было под рукой, а «кружевные» блинчики я умею печь только на молоке… И — о, чудо! Ваш рецепт!!! Мои блинчики по Вашему рецепту получились очень «кружевные», тоненькие, вкусные…мммм….пальчики оближешь… Следующий раз для аромата добавлю ванилинчика немного..)) Рецепт — бомба!!!
Идеальные блинчики — вкусные, ажурные.
Чтобы не были кислыми и не «комкались» нужно равномерно распределять и дожаривать хорошо, а не переворачивать через 5 секунд, после того, как вылили тесто на сковороду.
Отличные блинчики. Не смотря на некоторые очень негативные комментарии, любопытство пересилило. И о ДА!!! Первый не комом, абсолютно не кислые (сама кислые не люблю), дырочки сохранились до конца жарки, переворачивались идеально на старой страшной сковороде. Блинчики получились нежные и очень вкусные. Вывод: у кого не получились- рукожопые. Единственный нюанс в том, что консинстенсию делала такой же как и в блинах на молоке- очень часто их пеку. Но в следующий раз сделаю пожиже.
Очень двойственные впечатления оставило тесто: вроде и на вкус довольно неплохо, но очень сложно в обжарке — блины постоянно рвутся при переворачивании.
Поставила бы 3 звезды максимум, но сайт почему-то не позволяет этого сделать
Очень вкусные блины. Чтобы они не прилипали и не рвались, кладу чуть меньше сахара и чуть больше масла. Ну и, конечно, переворачивать нужно не сразу. Жарю на среднем огне. Теперь это любимый рецепт, муж постоянно просит их
Количество муки пришлось увеличивать в процессе выпекания,в итоге вкусно. Но слишком много возни получилось….хотелось ,как обычно, по быстрому!опыт у меня большой!)) рецепт не вдохновил…((
Рецепт — топ) теперь первый блин не приходится выкидывать, а блинчики, как бабушка в детстве готовила)
Идеальный рецепт, особенно если замешивать все непрерывно) идеальное тесто!
Спасибо вам за рецепт! Впервые у меня первый блин НЕ комом) красивые, ажурные 😍
Кошмарный рецепт на самом деле. Из кучи «блинов» нормальными из них получилось 4. Рвутся, липнут к сковороде, к которой ничего не липнет в принципе. Чтобы в итоге вышло их нормально перевернуть нужно наливать целую поварёшку теста.
Ужасный рецепт, ни один блин нормальным не получился, разваливаются блины, такого ещё ни разу у меня не было, лучше бы по классическому рецепту пекла, вылила тесто в унитаз
Согласна
соотношение ингредиентов не правильное: мука 300, кефир 500, масло растительное 4 ст/л — получаются супер
Отличный рецеп! Только я сначала тёплый кефир гашу содой,а через 5 минут добавляю воду,взбиваю,и добавляю остальное.Советую добавить ванилин.
Очень нежные и вкусные блины, для того, чтобы проучились ажурными, советую лить тесто на раскалённую сковородку. Спасибо за рецепт!
О боги! У меня первый раз в жизни получились блины! Спасибо 😊
Говнище
Приготовила тесто, посмотрим🙄,что выйдет😉
P.S. Вообщем такое себе, не впечатлил особо рецептик. По итогу : Больше не стану блины готовить именно по этому рецепту.
Рецепт понравился. Блины получились не с первого раза, так как сложно было их идеально перевернуть, но сами блины вкусные. Делала все по рецепту. Через 2 блина я уже приноровилась их переворачивать. В следующий раз хочу попробовать добавить чуть больше муки
Отличные блины, очень нежные! Спасибо за рецепт. Все очень подробно и грамотно! а главное — вкусно!
Спасибо, первый раз получились блины на кефире с вами, раньше не получались. Готовил только на молоке. А на кефире приходилось делать оладьи.
Рецепт понравился, первый блин комом, потом все пошло, делала первый раз и сразу на 4 порции, гора блинов улетела быстро, сохранила себе на заметку.
Первый раз получились блины! Но во второй партии по тому же рецепту вообще разваливались🤯 чудеса какие — то.
Сделала по рецепту, но не читала процесс, достала из холодильника и все ингредиенты плюхнула в одну миску сраз. Все получилось на удивление
Рецепт отличный, но муки нужно в два раза больше. Блины будут с дыр очками и хорошо сниматься, если их выпекать на ОЧЕНЬ горячей сковороде. И самое ВАЖНОЕ-это толщина теста. Как налить на сковороду оптимальное количество теста посмотрите у Лазерсона (описывать долго, кстати, после просмотра понятно почему блины выпекают на блинной сковороде).
Такой сложный рецепт!!!! Вкус нисколько не поменяется, если просто перемешать кефир, муку и яйца любой температуры. И добавить потом кипяток и масло. 3 раза пробовала приготовить по этому рецепту — муки явно настолько мало, что блины не переворачиваются. И пол-часа шумной (с миксером) возни с утра не дают никакого особого результата.
Ужасный рецепт!все разваливается!пекла по своему рецепту никогда такого не было!решила поэксперементировать называется..продукты только перевела!
Рецепт,немного не доработаный.Добавила ещё немного муки,и всё получилось.
Рецепт суперский, давно искала, блинчики получились такие как на фото, очень вкусные, всем советую именно этот рецепт!!!
Очень подробный классный рецепт и результат👍
Хуже рецепта ещё не было,блины пригорают,рвуться,прилипают к сковороде. Автор не имеет никакого представления о том что говорит
Выброси свою сковороду значит
Бедный муж и бедные дети у этой «хозяйки»
УЖАСНЫЙ рецепт. Все рвется, прилипает, испортила и настроение и продукты, и время потеряла. Зря отзывы не почитала! Самый худший рецепт
Да вас тут не одна!
САМЫЙ ОТВРАТИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ! Никогда меня ещё интернет-рецепты так не подводили! Испорченные продукты! Голодный муж! Как вообще можно выкладывать такое! Что за ТП выложила эту дрянь? Какие нафиг дырочки?))Там от блинов на сковороде ничего не осталось..Настроение испорчено на весь день!
У тебя руки из жопы. Я — мужик и то все отлично получилось. Сейчас буду делать второй раз.
Полностью соглашусь с Вами, рецепт отличный, блины не пригорают, не прилипают, ажурные, тоненькие, нежные и с дырочками, первый блин комом не получился. Даже при добавлении протеина — просто образцово показательные блины, спасибо огромное автору рецепта !!!
вот именно…меня тоже мужчина угощал этими блинчиками и это вкуснотища! А ты научись готовить, прежде, чем других обсирать) Согласна с Павлом))
Впервые получились,рецепт супер)
отличный рецепт, автору спасибо! у кого не получились, значит руки не из того места растут)
Хороший рецепт! Блинчики вкусные получились.
А у меня слишком жидкие ни один так и не снялся. Муки пришлось больше добавить
рецепт отличный, блины получились вкусные, всем у кого не получились просто надо думать, у нас у всех разные продукты, даже мука одной фирмы, но разного помола может отличаться
меня сегодня угостили блинами по этому рецепту! Боже как вкусно, лучше, чем те, которые я всю жизнь делала!! Приду домой и буду тоже делать))
Комменты отвратительные ,точно не буду готовить . Как то уже готовила ,может даже и по этому рецепту ,в процессе выпечки пришлось полностью поменять рецепт ,иначе просто говнище .Лучше чем на молочной сыворотке рецепта нет .Так и не нашла реального рецепта на кефире , сегодня просто других продуктов нет ,а срочно нужны блины ,испеку просто на воде .
А муж что говорит?
Отвратительное тесто по консистенции. Всю жизнь пеку блины по разным рецептам и всегда все ок. Сейчас это что-то с чем-то всё рвётся и муки добавила, и ждала чтобы тесто стало более липким. Жаль потраченного времени.
Не понимаю,что вы делаете с тестом ? Как могут не получится блины ? Блины самое лёгкое блюдо . У меня получились блины с дырочками , как и заявил автор
Тоже не понимаю этого.
У меня во второй раз тоже порвались — добавила ложку муки чутка, делала на глаз, все равно все вкусно и классно
Такой себе рецепт. Блины вроде и ничего получились, но убила кучу времени, а из этого кол-ва теста получилось 10 блинчиков. Нужно оооочень аккуратно переворачивать блин, иначе рвется. В общем очень хлопотно, результат не плох но ради него не стоит столько возится и тратить кучу времени. Возвращаюсь к своему рецепту. Спасибо.
Прекрасный рецепт! На моей большой сковороде 26 см штук 10 вышло! Сразу вторую порцию замесила, как по рецепту! Очень красивые, пышные, вкусные блины проучились! Быстро и без хлопот! Благодарю! Рекомендую!
Спасибо большое за рецепт, все получилось с первого раза, очень понравились блинчики, снимаются отлично.. Я довольна, буду готовить и дальше по этому рецепту
Все получилось, даже у такой криворучки, как я 😀, единственно, не удобно граммы в милилитры переводить, я первый раз пекла, поэтому боялась нарушить пропорции.
Спасибо!
Зачем г в мл переводить?
Мне тоже понравилось! Получилось все с первого раза, делала на безглютеновой муке — прекрасно!!
возможно, но сложно)
Очень нежные, вкусные, но надо научится их печь))
Стою и пеку. Вкусно ли? Да! Оно мне надо было? Точно сказать не могу😅😅😅
Жаль потраченного времени. Можно проще и быстрее по прежнему моему рецепту. По вкусу нормальные. Но к сковороде липнут. Доливала растительное масло на сковороду на каждый пропёк.
Что-то не так с вашей сковородой.
Холодная.
Офигенные получились.. чуть добавила больше муки.. цвет ..вкус божественные.. спасибо за рецепт.. не знаю кто там долго делал..я замесила все быстро и без возни)) а дырочки на блинах получились как нарисованные -красотища))
Спасибо большое, очень вкусные.
Приготовила точь-в-точь по рецепту, все получилось как на картинке! Очень вкусно!!! Буду готовить, чередовать с обычными блинчиками. Спасибо большое!
Отличный рецепт! Беру продукты вдвойне: семья не очень большая, но прожорливая) всё хорошо получается, спасибо
Получились с первого раза, спасибо за рецептик😘
Очень хороший рецепт. Повторил один в один. Все компоненты отмерялись на электронных весах.
Важно было подобрать температуру сковороды. тогда вообще ничего не прилипает. Всё получилось с первого раза, хотя раньше кухней вообще не занимался Спасибо, Алексей Медведев!
Ужасный рецепт. Чутка переборщишь с тестом, всё….получается херня не пропекаемая внутри
Жаль что не прочла коментарии,ужасный рецепт пять блинов прорвались, внутри какие то липкие,тесто вылила,настроения нет,домашние остались без блинов
Испортили настроение себе и домашним. Попробуй ещё сделать.
Боже это самый идеальный рецепт который я наконец то нашла…все по рецепту и по пропорциям если соблюдать просто идеальные блины получатся!!! Благодарю премного!!!
Фигня полная. Присоединяюсь к отрицательным отзывам. Сколько рецептов перепробовала — всегда получалось. А этот — просто ужас. Жаль потраченного времени и продуктов. Желаю удачи тем, кто рискнет попробовать.
Сообщи в чём именно проблема.
Удивилась, когда прочитала коменты, что рецепт полная фигня. Блины просто бомба, а рецептов перепробовала не мало. Единственное я добавила ещё 2 столовые ложки муки и сковороду смазала маслом, но тут уж кто как приловчился. Спасибо за рецепт, завтра повторю 😉
Прекрасные получились блины. Не рвутся, нежные и вкусные!
Спасибо большое за подробный рецепт)
Вчера сделала блины по вашему рецепту, получились вкусные (делала сразу две порции, семья большая) спасибо🥞
Очень хороший рецепт, взяла на вооружение🙂
Очень вкусно и быстро спасибо!
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусные блинчики. В тесто добавила дополнительно 1ст.л. муки, получилось идеально.
Очень хороший и простой рецепт, мне понравился.Обычно у меня как говорится первый блин комом и последующие такие же, а сейчас получились.Спасибо.
Ужасный рецепт!! Зря потратила продукты.
Спасибо за рецепт, просто и вкусно!
Пока лучший рецепт который я пробовала, сладенькие как я люблю! Делала по «двойной» рецептуре, получилось 18 блинов.
Не знаю,мне не понравилось
Всегда пекла без добавления кипятка,тоже тонкие и нежные, но попробовав этот рецепт с кипятком-теперь делаю только так!блинчики получаются ооочень нежные и не тяжелые! Приходится делать отталкиваясь от литра кефира!все ингредиенты ×5, тесто выходит идеальное! Очень рекомендую!!!
Хуже рецепта не встречала. Вылила это все в помойку и сделала по другому рецепту.
Не тратьте своё время
Бывает. Когда руки не из того места 🤣
Да, да, точно! 🤣🤣🤣
Но у меня самой вышло только на второй раз … 🙈🙈🙈🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤣🤣🤣
Это отличный рецепт!
Мой самый первый! И самый любимый!
Ужас…
Надо было сначала прочесть комментарии… ничего не получилось 😞😭семья осталась без блинов😡
Блинчики получаются очень нежными и вкусными! Хоть я и часто готовлю блины, но в этот раз решила новый рецепт найти. Кефира у меня много было, соответственно и всего больше пришлось добавлять. Блины не успевала снимать со сковороды, как семья их уже лопала😉 Спасибо за рецепт! Буду готовить ещё 🥞
Очень быстро и вкусно,огромное спасибо Вам за рецепт
Рецепт отвратный 💩не пробуйте 👎 только врем зря потратите
Попробовала!
Сегодня! 20.01.21.
Очень вкусные! Очень!
Очеееень вкусные! Нежные! Буду печь ещё по вашему рецепту! Спасибо❤️
Уже больше года пеку блины по этому рецепту. Всегда получаются отличными.
Единственное, что сахара чуть меньше кладу, т.к. мы не любим сладкое, а все остальное один в один. Получаются очень тоненькими и лёгкими.
Все, кто пробовал, ели с удовольствием и хвалили)
Не понимаю, как они могут не получиться…. Переворачиваются прекрасно и готовить очень просто.
В общем большое спасибо за рецепт)
Да как вы готовите, что рвётся все!? Уже раз 10 готовила так и ни разу казуса не было. Всегда все идеально. И сковорода старая, самая обычная, ни разу не блинная.
гавно ваш рецепт😡🤬😠 только продукты перевела, не чего не запекаеться блины рвуться. даже не пробуйте
Терпеть не могу блины на кефире, но ребенку выдают кефир и никто его не пьет. Искала рецепт. Не знаю почему здесь пишут плохие отзывы, но блины очень вкусные. Дочь привереда сказала, что кефира ещё много и надо маме печь каждый день. Угостила подругу и её деток и она тоже в восторге от них.
А я раньше всегда ела только на молоке. А сейчас у меня не переносимость лактозы.
И вот эти вот на кефире… Они просто бомбезные! Феерические! 😍😍😍🤩🤩🤩
Я вообще раньше думала что их можно делать Только на молоке… А тут такое!!! ))))
Очень вкусные!!! 😋😋😋😋
Супер блинчики, пеку из рисовой цельнозерновой муки, идеально, тонкие и с дырочками.
Достаточно взбить венчиком, миксер не использую ;)
Блины не получаются только у криворуких😆
Блинчики просто бомба, самый классный рецепт, однозначно сохраняю!
Блинчики бомба! Однозначно сохранить)
Супер блинчики , рецепт в копилку👌🏻
Самые ужасный рецепт в моей жизни😄
Похоже сложная у вас жизнь.
Отличный рецепт
Я первый раз в жизни смогла испечь блины. Они великолепны. Спасибо Автору за подробный рассказ как делать и, особенно, за рецепт в точных количествах. Иначе не возможно что то сделать, когда рекомендуют «возьмите муки на глаз»…. вот такие рецепты на самом деле отстой. Спасибо, большое вам спасибо. Не обращайте внимания на негатив, просто у людей есть проблемы и проще всего выместить свои сложности обливая грязью всех и вся.
Отличный рецепт! Боялась приступать, начитавшись негативных отзывов, но рискнула. Добавила сразу дополнительно 2 ст л муки, как кто-то советовал, но думаю и без них все получится. Спасибо большое за такой развёрнутый рецепт и советы, блинчики получаются с дырочками и тоненькие
Обалденные блинчики получились! Спасибо за рецепт!😘
Отличный рецепт! Спасибо)))
Первый раз делала блины на кефире. Получились отлично, очень вкусные и красивые, сделала двойную порцию. Спасибо за рецепт!
Блинчики получились как коровья лепёшка! Спасибо за такой чудесный рецепт, я отравился, хотя следовал всем инструкциям. Все кто пишет хорошие отзывы — боты, накрутка ;)
Ты конченный ублюдок.
Согласен
Получились идеальные блинчики! И очень вкусные!
У меня получились . Хотя давно не пек.
Точно веса литры граммы не выдерживал. Но точно следовал порядку закладки . Получилось нормально . Хотя жена делала и лучше.
Очень жидкое тесто получается, если делать все по граммовкам! Пока не добавила по больше муки не выпекалось ничего! Лучше буду по своему рецепту делать. Этот рецепт фигня👎🏻
Очень вкусные блины. Тесто реально очень жидкое, но отлипает отлично от сковороды. Блинчики очент нежные в дырочку. Спасибо за рецепт
Рецепт хороший,но есть нюансы.Все ингредиенты точно отвесил на весах и замесил согласно последовательности. Сразу показалось, что жидковато.Начал жарить — фигня какая то получается.Блины не переворачиваются и рвутся от первого прикосновения.Остановил процесс,подумал и добавил еще три столовых ложки муки с горкой.Возобновил процесс и сразу попал в масть — всё пошло, как по накатанной.Блины получились вкусные,но немного пересолил. На такой небольшой объём соли надо меньше.
Я вот сейчас буду пробовать с мукой в большем количестве…
Я когда пару дней назад пробовала с мукой в 120 грамм они у меня рвались (((
Сейчас попробую с мукой в 200 грамм…
Посмотрим…
Но блин, они реально вкусные даже порванные и поломанные!!! )))
Что очень радует! ))
Больше муки делаешь-пропадают дырочки, края сухие.
Спасибо за рецепт! Блинчики-то получились в принципе… Они вкусные, очень! Сладкие как я люблю (я добавила чуть больше сахара, 45 грамм) 😊😍
Они жарились нормально, но вот с переворачиванием их у меня возникли проблемы… (((
Они рвались… Не умею я работать лопаткой этой… Брала две вилки … И тоже они рвались, блин 😔😔😔
В общем, получились блинчики, такие, порванные 🙈🙈🙈🤣🤣🤣
Но мне и мужу очень нравится их вкус!!! 😍😍😍 Спасибо! 💐
Первые мои блины и такие обалденные , спасибо за рецепт. Даж не ожидала.
А смазывать блинчики сливочным маслом не надо?
Да вкусно, но ни один не снялся нормально! Я вся перематерилась! Это не первые блины в моей жизни , но такого ещё не было позора ))) детки так ждали , в итоге они то поели, но я крайне разочарована. Добавляла муки но результат тот же
Спасибо за вкусные блинчики! Самара взяла половину только. У тех у кого рвутся-смените сковороду,разогрейте ее сильно и дайте немного постоять тесту,снимайте широкой лопаткой.
Я муки добавила на 100 грамм больше. Получились тонкие, с дырками, вкусные. Автору спасибо за рецепт, до этого делала блины только на молоке, теперь и на кефире буду делать.
Спасибо огромное за такой подробный рецепт 🤗всегда делала блины на молоке но решила попробовать на кефире и подумала почему я раньше не увидела этот рецепт, потому что на кефире они получаются обалденно тонкими и с дырочками. Только я добавила чуть больше муки и сахара чем указано в рецепте. Все поели с удовольствием благодарю 👍
Норм в еще не жарю но думаю хороший блинчик получится:)Это не первый блин может 8😃И мне 10 лет;)Талант есть готовить
Готовила строго по грамовкам. На блинной сковороде еле перевернула, а вот на антипригарной все отлично. Не знаю как так вышло. Те, у кого не получается, на всякий случай попробуйте готовить на антипригарной сковородке)
Блинчики просто объедение
Рецепт не стоит того чтобы им пользоваться блины получаются клёклыми и с огромным трудом отстают от сковородки хотя полностью следовал рецепту
Я перед каждым блином смазывать свою блинную сковороду сальцем, можно маслом или сырым картофелем. Если при этом сковорода сильно разогрета, то готовые блины просто улетают со сковородки, если её перевернуть. Короче, не прилепают к ней.
Рецепт идеальный, не нужно его модернизировать.
Сделала все по рецепту, получилось суперски вкусно, не знаю почему у кого-то не выходит, и муки на пришлось больше класть.
*не пришлось)). Вся граммовка по рецепту
Тот случай, когда был именно кефир, а муж заказ блины)))) за молоком было лень бежать в магазин. Конечно комментарии тут понаписали такие, что засомневается даже профессионал печь или не печь, но я рискнула)))) В итоге ни одного блина комом…даже первый блин получился идеальный! Теперь это мой любимый рецепт. Спасибо АртЛанч
Все отличной!!!
Блины получились на славу! Очень вкусно! Ингредиенты увеличила вдвое, чтобы побольше вышло. Результатом довольна! Спасибо автору.
Ребята, ни в коем случае не повторяйте этот рецепт! 8 блинов из десяти были комом и отправились в корзину. Это ужас, а не рецепт! Рецепт для того, кто хочет пощекотать свои нервы, жонглируя горячим сырым блином, не отлипающим от сковородки.
Рукожоп
Антон, может сковорода ваша не подходит для блинов? Или мука плохая. Не всегда рецепт виноват)
Надо печь блины на очень сильно разогретой сковороде. У меня первые два тоже не получились, пока хорошо не разогрела сковороду. Попробуйте ещё раз и всё у Вас получится!!! Будут румяные в дырочку и очень мягкие, не сухие, правда!!! Благодарю за рецепт!
Добрый день! Отличный рецепт, первый блин прилип но добавила чуть ещё масла подсолнечного и вышло супер, блины получились как на картинке. Спасибо огромное за рецепт.
Спасибо за рецепт! Оооочень вкусные блинчики получаются, хотя я вовсе не заядлый кулинар. За последний год перепробовала рецептов пять блинов на кефире. Этот лучший. Сожалею, если у кого-то не получилось.
Спасибо за рецепт. Блины получились такие тонкие и вкусные, но я б сахара меньше положила. Муки чуть больше добавила.
Понравился рецепт. Блины вкусные, тонкие получились
Блины получились классные!!!!!
Все блины комом или рваные, перевод продуктов, очень расстроилась, лучше б как всегда приготовила… 😔
Тут точно не от рецепта зависит. У большинства у получилось
Спасибо за рецепт. Блины получились тонкие и очень вкусные. Делала два дня подряд, племянники восторге.
Рецепт ужасный, тосто тяжёлое, только перевод продуктов
Все вылила в унитаз. Уже несколько раз убеждаюсь, что нет ничего лучше старых, своих рецептов. Даже мои блины на простой воде в сто раз лучше этого рецепта.
Почему не указать категорию яиц или вес яиц в граммах, категория С1 от СВ отличается по весу в 2 раза, как нужно понять, какие брать яйца?
По умолчанию всегда С0
Блины пеку по этому рецепту уже в пятый раз, получаются очень мягкие и вкусные блины в дырочку. Единственное сахара добавляю половину от рецепта. Огромное спасибо за рецепт замечательных блинов.
Спасибо за рецепт! Те кто пишет негативные комментарии скорее всего не пользовались весами
Отличные блины получились, очень нежные и мягкие, спасибо за рецепт!
Шикарные блины — можно есть губами
Все получилось. Делал на 1 упаковку кефира 900мл. Брал кефир из пастеризованного молока. Примерно по рецепту количество увеличил. Точно не взвешивал. Главное все теплое и хорошо взбить. Не торопился. Вода была примерно 70 гр. Сковорода рифленая. Спасибо за рецепт.
Получились отличные, спасибо за рецепт.
Получились отличные блины, спасибо за рецепт.
Да ,сахара здесь много … можно и совсем не класть
Да сахара здесь много можно и совсем не класть
Ужасный рецепт!
Спасибо за рецепт) я блины руками переворачиваю, как бабушка делала) блины тонкие, вкусные, тают во рту👍 Добавила ванилин😊 выпекала на обычной антипригарной сковороде)
Хрень а не блены.. Все комками.. Тк не возможно перевернуть.. Делалавсе четко по рецепту..
Всегда готовлю по новым рецептам.. Пробую новое ни разу не повторялась..
Первый рецепт который ушол в унитаз!
Скорей всего, качество муки другое, если блин порвался — добавьте побольше муки.
А какая мука у тебя?
Рецепт отвратительный. Впервые решила делать блины на кефире, до этого делала всегда на молоке, получалось хорошо, но просили сделать на кефире. И на свою беду я нашла этот рецепт. Мерзость. Настроение в итоге испорчено в хлам.
Главное, все ингредиенты отмеряла на электронных весах, делала точно по рецепту, тесто на вид было прямо как на фото в рецепте, жарила на блинной сковороде — в итоге из 12 блинов нормально перевернулись, может, 5-6. Остальные переворачивались исключительно комьями, причем пригорали в центре. У меня такое первый раз. Просто в шоке.
Есть можно, тесто вкусное, но печется оно не в виде блинов, а в виде блинных комков. Совсем не то, на что рассчитывала.
Короче, не тратьте время и продукты. Положительные отзывы, похоже, фальшивка. Сплошной обман.
Не правда! Я этот рецепт полюбила с первого раза, теперь все время только так! Блины получаются очень вкусные!
Полностью согласна )))
Мука разная. Если рвется блинчик, нужно добавить муки побольше.
Аххах, огненный отзыв! В истории не хватает только ушедшего к любовнице из-за плохих блинов мужа и детей, оказавшихся в больнице XD
Из ваших показаний ясно, что тесто вы сделали правильно, а вот дальше что-то пошло не так. Если горят по центру, то меняйте режим жарки, плиту целиком или сковороду. Эти блины требуют деликатного отношения к себе.
Вот вам отзыв настоящий) блины чудесные)
Блины вкусные, нам понравились больше, чем на молоке (вчера делала, есть с чем сравнить). Муку добавляла на глаз (весов у меня нет) и скорее всего ее получилось немного больше, чем по рецепту. Чтобы тесто не прилипало, перед каждым блином смазываю сковороду подсолнечным маслом. Сковорода у меня тефлоновая, но старая, поэтому стараюсь все делать быстро. Пара блинов немного прилипла, но комков никаких не было, я их успевала расправить после переворачивания.
че несёшь -_- купи по 30 рублей мерный стакан и всё
Вкусно. Жарить сложней,чем молочные, но все получилось. Спасибо.
Блины получились суперские!!! Даже первый блин, который должен был быть комом… просто слетел со сковороды!
Спасибо автору!
Ингредиенты все немного подогревала!
Не совсем придерживалась рецепту и всё равно всё получилось! Начитавшись отзывов сначала побоялась печь, но были и положительные отзывы, спасибо им!
Рецепт супер! Как человек, который не очень умеет печь,скажу,что блины у меня получились впервые такие тонкие и Вкусные! Спасибо рецепту!
Рецепт очень хорош! Блинчики дырчатые, тонкие, восхитительные!! Спасибо автору!!
Очень вкусные!Спасибо большое !
Очень вкусные блины. Кефир брала 1%. Буду ещё делать.
Рецепт супер! Чтобы получилось, внимательно читайте все указания, а не только цифры, в рецепте все есть! Тесту подождать, чтоб набухло + раскаленная сковорода + перед следующим блином подождать немного, чтобы сковорода прогрелась. От себя добавлю, берите узкую длинную лопатку.
Благодарю Вас за рецепт!!!! Блинчикм-огонь, хоть и не соблюдала пропорции, все получилось ! И дома и на работе блины зашли на Ура)))))
Муки явно больше надо. Я ещё досыпала, но получилось норм
Несколько блинов испортила,не рассчитав,сколько теста наливать((получились не в дырочку, плоские,но вкусные. Тесто рвалось несколько раз, приходилось ждать.Но в целом неплохие блины получились.Но на молоке мне больше нравятся.
Отличный рецепт,все получилось,спасибо!
хуже рецепта не встречал, ни одного целого блина
Сделала все по рецепту, блинчики — супер!!!
Все получилось здорово семья оценила самые вкусные.
Спасибо, блины вкусные. Но муки, действительно, пришлось добавить. И еще лайфхак, которому научили меня моя мама и сестра: тесто перед готовкой прикрыть и дать постоять 10 мин. А потом перемешать, поднимая половник повыше и выливая тесто назад в кастрюлю. Как Марроканский чай наливают)
Печь лучше сразу, пока глютен не проснулся))
Боялась делать по этому рецепту после негативных отзывов.. но рискнула, и знаете что хочу сказать. СПАСИБО! Блинчики получились огонь
Все по рецепту делала. Но блины не получились. Очень расстроена
Рецепт классный спасибо большое. Блинчики вкусные,тоненькие и нежные
Блинчики получились супер! Спасибо за рецепт.
Все по рецепту делала. Блинчики получились очень вкусные. Лучшего рецепта ещё не встречала. Большое спасибо.
Блинчики получились супер! Спасибо за рецепт!
Блинчики получились! Очень боялась, что не будут сниматься из-за очень жидкого теста, поэтому муки в 2 раза больше добавила. И все прошло на ура. Спасибо за рецепт
В 2 раза больше? Наверное вкусные оладьи получились.
Все по рецепту делала, но блины рвались, слоились. Рецепт ерунда
Аналогичная ситуация. Добавила больше муки и лопнула.
Допекла
Мне рецепт понравился, хоть я и не рукодельница, и блины у меня любые суховатые получаются, но по этому рецепту блинчики вкусные получились. Дети оценили :) спасибо за рецептик!
Очень вкусно и просто получилось. Буду готопять так. Спасибо за рецепт.
Говно
Хрень
Блины делала 1й раз в жизни. Получилось. Очень рада, дети тоже. Жарила на 2х сковородках: тонкой антипригарной и старой чугунной. Не порвался ни один. Мне больше понравилось жарить на чугунной. Действительно тоненькие. Рекомендую
Рецепт бред, только зря потратила продукты и время
Сделала по стандартному рецепту на молоке, уже из того, что осталось, все прекрасно.
Отличный рецепт! Пропорции ингредиентов указаны верно, блины получаются с первого раза, не рвутся и довольно тонкие. Кто пишет гневные
комменты, просто рукожопы
Рецепт Класный Хотя я и нестряпаю блины постоянно получились отлично ни одного не испортил !!!
Блины получились отличные, очень вкусные и ни одного комом, хотя я не кулинар. Спасибо за рецепт! Делала всё точно по рецепту.
Прекрасно придется готовить вторую партию
Неудачный рецепт, бред. Рветься ужас просто
Готовила все точно по рецепту, блинчики получились вкусные, мне понравились больше, чем на молоке. Только вот дырочки не такие, как на фото, но это моя вина — налиавала больше теста ну не получается у меня, чтоб растеклрсь все тонким слоем(( и сковорода обыкновенная, не для блинчиков. За рецепт спасибо
Очень вкусно! Придерживайтесь рецепта и будет супер!
Очень рвутся блины, ужасный рецепт.
Спасибо за рецепт. Получаются очень нежные, вкуснные. Не один не порвался, третий раз пеку и все отлично.
С масленицей ))) делаю блины второй раз, просто супер, тонкие, нежные, делаю по рецепту умножая на 2 и кладу 1 ложку песка и пол ч. л соли и добавляю столовую ложку муки сверх рецепта и блины великолепные)
По этому рецепту получились самые вкусные блины эвэр. воздушные такие, мягенькие. ни один не порвался. супер! спасибо большое за рецепт, переношу в кулинарную книгу) отдельное спасибо за точнейший рецепт в граммах, а не в мл или стаканах.
P.S.: те, у кого блины рвутся, вы, видимо, не до конца рецепт прочитали, так что сетуйте на свою спешку: дайте тесту постоять минут 10-15, прям остановите готовку, дайте муке набухнуть, и все будет тип-топ)
делаю второй раз, ИЗУМИТЕЛЬНЕ БЛИНЫ, идеальные просто, воздушные, дырявые!!
их и выбрала на сегодняшнюю масленницу))
все строго по рецепту, с весами — ни один не испорчен
спасибо автору!
Но, кстати, и мясо в них прекрасно завернулось….)
Хороший рецепт. Для нашей семьи идеальное соотношение соли и сахара. Единственное, муки нужно все же больше. Пришлось добавить ещё 2 ст.л. После этого все получилось))
Согласна….и совсем чуть меньше сахара
Рецепт очень хороший, спасибо, все взвесила точно по граммам, получилось отлично
Я никогда не пеку блины, это не мое. Сделать птичье молоко, чизкейк, рикотту — пожалуйста, но не блины. И с этими намаялась, но получились. Эти блины должны быть тоньше иголки, в противном случае тесто рвется.
Очень слабо. Все по рецепту с весами, но тесто получилось очень густым, блины толстые, очень мягкие, не перевернуть, ни снять. Два блина получилось, с остальным тестом намучилась, потом пришлось вылить.
Спасибо! Все получилось с 1 раза
Получились отличные блины, ажурные, тонкие, обалденно вкусные. Сделала двойную порцию, получилось 22 блина. Осталось всего 3 штучки🙈
Но сковородку все же пришлось слегка смазывать маслом.
Отличный рецепт! Я редко пеку блины, потому что у меня обычно не только первый блин получается комом. Но это настолько простой и верный рецепт, что сегодня мой муж будет печь блины по этому рецепту. Впервые в жизни! Спасибо автору.
У меня блины не порвались ,но края получились сухие((на вкус как по мне не очень.Самые вкусные блины -это французские крепы.
Вы бы и рецептик написали.а то так заинтриговали….
Готовлю блины всегда по разным рецептам из сети, т.к. лень их запоминать, а результат всегда средний — блины как блины. Этот, похоже, придется запомнить:) идеальная пропорция ингредиентов, блины как с картинки и всё максимально просто
Это божественные блины!!! Делала все точно по рецепту, особенно нужно соблюдать последовательность добавления ингредиентов, потому что с теми же продуктами в другой последовательности получились совсем другие блины, уступающие по вкусу. Всю Масленицу пекла блины только по этому рецепту, других не хотелось. Домашние тоже в восторге от них. Однозначно рецепт в копилку удачных!
Делаю первый раз по этому рецепту. Была уверена, что получится, поэтому сразу делала двойной рецепт. Взвешивала точно как написано. В следующий раз добавлю немного меньше сахара. Очень вкусно и даже первый блин не был комом. Спасибо
Я очень благодарна за рецепт, у меня вечно проблема с блинами, я всё время искала рецепт с дырочками но они не получались этот рецепт просто идеален, ещё раз спасибо
Спасибо за рецепт! Даже у такой рукожопки как я, все получилось)
Спасибо большое, всё гениальное просто, рецепт супер
На кефире хуйня, вот на молоке охуенные
Просто шикарный рецепт! Огромное спасибо автору!
Самый удачный рецепт блинчиков!!! Ничего не прилипает, тоненькие, в дырочку и очень очень нежные! Спасибо!
Блины прлипают попробовал 3 разные сковороды (простую, тефаль с антипригарным покрытием и керамическую) температуру нагрева менял пока блин не почернеет с одной стороны ты его не перевернешь, пора видео прикладывать как вы их делаете
Рецепт говнище блины разваливается, не перевернуть нормально, сделано все по рецепту
Супер рецепт! Прямо сейчас их пеку.
К рецепту добавила немного муки, буквально столовую ложку с горкой.
Блинчики мягкие, не резиновые. Получилось 9 блинчиков.
Благодарю за рецепт.
Ужасный рецепт , девочки не Готовьте по нему !!!! Все сделала как написано , блины ужасно прилипают, добавляла ещё муку, но все ровно прилипают. Сковородку чуть не испортила пока отшкрябывала это безобразие !!!!!!!!!!
Рецепт офигенный,гораздо вкуснее чем на молоке,спасибо автору.
Ещё раз спасибо автору,теперь только по этому рецепту буду делать
Готовила по этому рецепту блинчики 2 раза.Но все увеличила вдвое.В первый раз получилось идеально!Шикарные!Ни одного комом.Второй раз слишком много масла добавила и лишь это испортило их,но испортила все равно мало.Расплывались по сковороде.Жарила на чугунной блиннице.
Спасибо. Получилось очень вкусно))
Рецепт шикарный. Блины нежнее нежного. Наконец-то получились не резиновые и не сухие. Домашние порадовалась, что мама научилась печь блины. Автору огромное спасибо.
Отличный рецепт, спасибо!😍
Не понравился рецепт, не получилось
Просто вы криворукая
Рецепт супер! Первый раз в жизни у меня получились очень тонкие и вкусные блины. Сахара можно чуть меньше дожить, но это на любителя)
Спасибо за рецепт! Очень вкусно и просто)))) уже сижу ем))
Получилось!хотя делала двойную норму всеравно мало получилось
Удачный рецепт, всё получилось. Блины очень нежные и тоненькие
У меня блины очень нежные получились, каждый блин рвался при переворачивании 😆 даже после 20 минут отдыха теста 😩
Очень вкусно получилось! Первый блин комом, естественно) вышло 8,5 блинов, действительно ажурные и красивые, такие приятно продавать гостям на стол. Может у меня такая плита и сковорода, но приходилось смазывать маслом скороводу через каждый второй блин. Начинка, кстати, завернулась прекрасно. Советую для переворачивая блинов использовать 2 лопатки. Спасибо большое за замечательный рецепт!
Спасибо за рецепт. Все получилось. Даже количество 12 шт. Вкусно и красиво.
Ммммм, блины пушка!!! Спасибо большое!!! Они вкусные, ажурные, сохраняю себе в закладки👍
Рецепт супер, теперь готовлю только такие блины. Никогда не любила блины, оказывается просто не знала нормально рецепта. Теперь блины обожаю. Спасибо!!!@
Мне тоже очень понравился рецепт
Ничем не лучше обычных блинов, которые и готовятся быстрее и не рвутся в процессе!
Хотела приготовить себе вкусный завтрак. Как итог — зря потраченное время, часть блинов в мусорном ведре (потому что сложились в ком пока я пыталась перевернуть и разровнять) и подпорченное настроение.
Блины конечно нежные, но не стоят они столько затраченных усилий и времени 🙅🏻♀️🤷🏻♀️
Блины не о чем , рвутся. Масло нужно постоянно подливать
Блять, автор, советую тебе замесить тесто с такими пропорциями и попробовать запечь блины!!!
На 400 грамм жидкости 120грамм муки это капец! Я добавил в 4 раза больше муки и получилось неплохо, хотя бы не рвутся
Почему 400? А 2 яйца вы не клали?
Рецепт супер. Блины получились очень вкусные, с дырочками. Жаль что не нашла рецепт раньше. Получилось 13 блинов.
Спасибо за рецепт, блины получаются нежные и вкусные. Правда, прочитала внизу коменты, и добавила в первой порции чуток больше муки- получилось тесто густовато. Делайте так как расписано в рецепте, используйте хорошие продукты и нужную сковороду и всё будет ок!!!
Ооочень вкусно!!!!Сохраню рецепт!!!👍👍👍
Блины рвутся,ужасно,люди не делайте по этому рецепту! Продукты перевела только!
Я сразу в рецепт добавила еще ложку муки и всё отлично вышло
Если консистенция у вас нормальная у теста, то чтобы не рвались нужно немного подождать (минут 15). Мука у всех разная, тренируйтесь и все будет
Блины-бомбезные. Благодарю за рецепт. Сколько не пеку-все получается великолепно. И все,кого угощала, просили рецепт. И у всех получалось! Думаю,что очень многое зависит от муки. Пробуйте с другой мукой,и все обязательно получится.
заточка рук не верная)
Сволочь,обидно,столько угробила продуктов ! Все блины в мусорном ящике! Чтобы они тебе поперек горла встали!
Криворукая Вы просто!
Боже люди Вы что такие злые….
Все получилось, у кого не получилось значит делали что то не так, и кстати в них удобно завернуть начинку
Теперь блины на кефире делаю по этому рецепту. Спасибо автору!
Все получилось,нежные,с дырочками.Ребенок оценил,ну очень вкусные.Спасибо за рецептик.
Гнилой рецепт,как видимо и сама авторица 🤬 итог — испорченные продукты и потраченное в пустую время!!!что б ты подавилась сука
Ты не соблюдал пропорции
Если у тебя руки с жопы растут,то причём тут автор? Очень хорошии рецепт. Я давно пеку по этому рецепту. Вини себя Дурачок.
Первый раз жарила блины! И в восторге , что выбрала Ваш рецепт! Блины невероятно вкусные, эластичные и нежные! Поделилась рецептом с друзьями! Огромное спасибо! Прикрепляю фото . Смачного!
Блины огонь!!! Это того стоило!!!
С пропорций муки явно ошибочка, муки нужно по больше, а так отличный рецепт👍
Отличные блины получились, лучшие что я пекла. Все пропорции соблюдала, все грела. Огнище просто! Спасибо!
Замечательный рецепт, спасибо!
чтоб ты автор сука подавился блинами
Блины получились отличными , если они у вас не вышли. Это не вина автора , почитайте комментарии/отзывы об этом рецепте , все отлично получилось.
спасибо за рецепт!
блины получились очень вкусные:)
В первый раз такие ажурные блинчики получились! Спасибо! Тут ещё надо знать свою сковородку, я смазывала каждый раз, тк пекла на обычной сковороде.
Благодарю за рецепт! очень вкусные, первый блин НЕ комом! у меня такое впервые! со сковороды хорошо отходили. Главное следовать по рецепту, все до мельчайшего грамма рассчитывать. В помощь кухонные весы. У меня получились 10 блинов. Проверенный рецепт, запишу к себе в блокнот
Может рецент и хороший, но явно не для новичков. Не подойдёт тем, кто малоопытен в блинах.
Возможно, тогда новичкам нужно освоить блинчики на молоке, хотя в данном рецепте все просто и более чем понятно.
Блины отличные! Все пропорции верны, если у кого то не получились, это не вина автора!
Чудесный рецепт!!!И чудесные блины!! Я посмотрела другие отзывы дальше, я не верю Что получились блины очень плохие потому что блины получились шикарные!!СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!!!!❤️❤️❤️❤️
Я тоже пеку только по этому рецепту, получается идеально, причем увеличиваю ингредиенты в два раза, чтоб побольше сразу сделать) Для скорости можно добавить чуть больше муки, или оставить это количество, но дать полчаса постоять.
Я переворачиваю деревянной лопаткой или руками (отодвигаю край и быстро двумя руками переворачиваю)
За счёт кефира они достаточно жирненькие и не прилипают, а за счёт температуры мука быстро расходится и тесто получается идеальной густоты.
Но для этого рецепта обязательно нужна нормальная сковородка!
Отвратительный рецепт!!! Продукты испортили только
До этого рецепта, я думала, что тонкие блины у меня не получаются. Замечательный рецепт. Муки больше не надо. Автор пишет правильно — не переживайте! Очень важно соблюдать рекомендацию про тёплый кефир и яйца. И у вас все получится
Спасибо за рецепт, наконец-то получились блинчики на кефире,
Рецепт отвратительный!!!!! Не переводите продукты
Вот такие 👍 блины! Спасибо! 🌷
Вот такие 👍 блины! Спасибо! 🌷
И, кстати, отлично завернулись в них и кура, и грибы)
Блинчики просто отличные. Спасибо за рецепт.
Автор рецепта — просто замечательный, все подробно описал, рассказал тонкости. Не обращайте внимания на безруких гневных комментаторов. Пока они не перестанут оскорблять других людей, у них не только с блинами, но и в жизни ничего не получится
Отличный рецепт
Очень вкусные и сладкие блины в дырочку! Мммм теперь это мой любимый рецепт. Спасибо огромное! Вся моя семья оценила их на 5!
Ни одного блина не получилось 😁 я думала дело в сковородке, взяла другую, но результат тот же
Они даже не пропеклись!делала все по рецепту!смесь получилась очень густой!хотя все по рецепту
Не блины а фиг знает что
Готовлю первый раз! Все получилось, спасибо за рецепт
Не блины а каша на сковороде получилась!ужасно
Отличный рецепт! Все получилось с первого раза. Рекомендую! Муж сказал, что мог бы съесть 200 штук таких блинчиков. 😊
Блины не получились(
Перевернуть их было просто не возможно, они блины были настолько мягкие что при малейшей попытке их перевернуть они рвались(
Делала все по рецепту, предварительно подогрела яйца и кефир, все ингридиенты отмеряла точно по грамам и взбивала долго. На вид тесто получилось точно такое как и описывается в рецепте, пузырьки — они же в будущем дырочки тоже присутствовали в большом колическтве.
Не понимаю почему ничего не получилось(
Какая сковорода?
Выше сообщение не моё, но у меня такая же ситуация. Жарила на чугунной сковороде (наверное, причина в ней)
Не рецепт, а дно. Все блины в кашу
Автор тебе с макдолальдсе работать только.
Прекрасно все получилось с миксером! Очень вкусно! И не рвались, дырочки имеются.Спасибо
Идеальный рецепт. Добавила ложку муки, и не то. Так что все пропорции идеальны
Блины не возможно перевернуть…
Отличные блины, кефир даже не чувствуется. Спасибо за рецепт!
Первый блин действительно прилип к сковороде намертво, потом добавила немного подсолнечного масла и получились замечательные ажурные блинчики
Классный рецепт .спасибо. кому кисло замените кефир на снежок и будет вам счастье
Ужасный рецепт!!! Как можно такой вообще выкладывать???!!! Толстые, вообще перевернуть не возможно!!! Просто кошмар!!!
ПОООЗОООР!!!
Татьяна , может дело не в рецепте , а в вас ? Вы об этом не подумали , у блинов тесто получается замечательным , и переворачиваются легко , это вам позор если с таким лёгким тестом не можете справиться .
Отличные блинчики!!! Спасибо большое!!!
Рецепт говеный,тесто слишком жидкое
Лично для меня соль умножить на два и муку на 30 гр больше. ПО вкусу я бы сделал 2/3 кефира и 1/3 воды, но мне кефирный вкус нравится.
Спасибо за отличный рецепт. Блины просто великолепные, ажурные и очень вкусные. Готовила уже несколько раз.
Рецепт ужасный ))
Отличный рецепт, спасибо! У меня был очень жидкий кефир, я добавила 2 ст. ложки муки. Блинчики нежные, я пекла их маленькими, так нет проблем с переворачиваньем
Не тратьте время, рецепт полное Г
Отличный рецепт. Готовил блины в первый раз в жизни. Использовал индукционную плиту и каменную сковородку. Все получилось с первого раза.
Отличный рецепт! Блинчики получились ажурные и очень вкусные! Спасибо за рецепт!
Потрясающий рецепт, спасибо огромное! Раньше все было что-то да не то, обычные блины, а тут первый раз в жизни получились блины воздушные, нежные, вкусные, с дырочками и во рту тающие. По сахару и соли идеально. Добавила чуток ванилина для запаха. Делала сторого в пропорциях рецепта, взбивала миксером.
Отличные блинчики получаются! Спасибо вам большое! Мне кажется, я впервые в жизни приготовила красивые и вкусные блины!!!! Рецепт запомню навсегда!
значит так. брали в 2 раза больше продуктов чтобы вышло 24 блина, а вышло 4!;!! БОЛЬШЕ НИКОГДА НЕ ОБРАЩУСЬ К ВАМ ЗА РЕЦЕПТОМ !!😡😡😡🤬😡🤬😡🤬 НЕ СОВЕТУЮ!!!
Я весе делала по рецепту, но блинчики сильно прилипают, добавила масло, толку ноль. Только продукты перевела
Сковороду смените.
Блинчики супер
Делала все по рецепту, получилось идеально! Огромное спасибо, сохраню рецепт☀️❤️
Первый раз в жизни получились идеальные блины, все по рецепту, спасибо!
Получилось как говно жидкое, не перевернуть, все сгорает, автор сдохни, тока продукты перевел
Очень плохой рецепт. Не тратьте продукты
Очень хороший и рецепт. Выравнивайте свои руки и все получится
Согласна((( зря сразу отзывы не почитала
Все получилочь! Рецепт добавляю в свою копилку!🍈
Блины вкусные . Но трудно переворачивать , руки обжигаю, очень жирные … может что то не так делаю ? И получается не 12, а 8 штук .
у меня не очень получились, на молоке лучше.
Получились, если считать 3 выброшенных то 15шт, но пришлось добавить муки итого 150гр иначе невозможно переворачивать,ну и в целом намучилась)))но попробую снова и дам тесту настояться
Юлия,не нужно настаивать тесто,следуйте точно рецепту,продукты (яйца и кефир,я делала ряженку,должны быть теплыми),тонкой лопаткой идеально переворачиваются.Готовила на электрической сковороде.У вас всё получится!🌷🌷🌷😁
Рецепт супер!Благодарю!Очень-очень тонкие и вкусные блины!!!Никогда такие не получались!😁
У меня было по 250 мл жидкости, и муки 170 грамм … но все равно вышло 12 блинчиков )
Получились идеальные блины, спасибо большое! Ажурные, тоненькие, не кислые, чуть сладковатые. Просто супер! Пару блинов все же надорвала, но не сильно. Яйца брала средние между С1 и С0, может, из-за этого.
Супер!!!никогда таких крутых с дырочками не получалось))))
Делаю на рисовой муке, безумно вкусно
Блины супер!!! Тонкие, с дырочками
получилось 14
Это были лучшие блины за всю мою жизнь.. я очень долго грустила по поводу того, что у меня не получаются именно такие блинчики, но теперь я счастлива, огромное спасибо
Отличный рецепт(все очень подробно). Вы молодец !
Жаль, не прочитала комменты перед готовкой. Все-таки такое большое количество отзывов «не получилось» что-то да означает. У меня тоже — выброшенные продукты. Сразу скажу, что я много пеку, с блинами на ты. Сковороды проверенные. Но что-то пошло не так. Блины не пропекаются и не переворачивается, рвутся. Когда наливаю тесто на сковороду, оно начинает брызгаться и пузыриться. Дала настояться тесту 15 минут — бесполезно. Добавила растит масло — тоже никак. Не советую этот рецепт. Такое у меня впервые
Настаивать не надо! Тесто остывает и уже не тот эффект дырочек мало! Если строго по рецепту делать получаются очень мягкие нежные.
У меня тоже не получились.
Тоже не советую…
Сковорода должна быть горяча. Момент переворачивания надо чувствовать.
У меня тоже не получилось, пришлось долить масла и наливать больше теста чтобы были толще и скомкивались в комок, кое как допекла, домашним не понравились
Блинв прекрасные,вкумны,спасибо огромное за этот рецепт,
Готовила строго по рецепту,только в 2раза больше всех ингредиентов для большего объема.Блинчики классные,тонкие вкусные!Снимались хорошо на блиннице 25см,пластиковой тонкой лопаткой.Спасибо за рецепт!!!
ООО, супер блины. кефир всегда почему-то остаётся, а оладьи не люблю, надоели что ли. Спасибо за рецепт, супер применение для старого кефира, кстати первый раз делала на ацидобифелине (с истекшим сроком), получилось круто!!!
*на сладком ацидобифелине!!!
Рецепт отстой полный, больше с тестом геморрой, не он екомендую
Все получилось, хотя и делала без весов на глаз)) Спасибо за рецепт !
Рецепт ужасный, не блины, а рванье какое-то!!! Никогда не буду больше печь по нему!
Благодарю автора за прекрасный рецепт! У меня все отлично получилось! Блинчики мягкие и тонкие, при этом с дырочками и очень красивые! Добавила чуть больше муки, так как у всех разный кефир по густоте может быть. Рецепт необычный, впервые взбиваю тесто на блины миксером и получилось супер!
Отвратительный рецепт. Не первый год пеку блины, всегда всё получается, решила попробовать этот рецепт. Выкинула продукты. Блины не переворачиваются, рвутся, не пропекаются, дырочки даже одной нет. Никому не советую
Не то выкинули.
Это не блины, это омлет! Делал всё четко по весам. Блины готовлю не впервые, но это… Омлет. Ситуацию спасает увеличение количества муки в 2 раза
Говно, а рецепт, просто ужас, всё продукты на смарку
Рецепт просто супер спасибо Вам за рецепт
Всё прекрасно получилось, ни один блин не порвался, просто венчиком, на старой сковороде. Спасибо за рецепт!🤗👍
Спасибо за рецепт, блины шикарные получились,нежные !
Я с блинами на ВЫ, но тут, строго по рецепту — пальчики оближешь. Внимательно читать и все получится!!!!
Строго следовала рецепту и все получилось! При переворачивание блинчика действительно нужно очень аккуратно. Первый блин вышел комом, но далее приноровилась и все получилось как надо)
Если хотите подавать, завернув в трубочку, конвертик и т п, лучше сразу, дав блинчику только немного остыть. Иначе становятся хрустящими и ломаются.
Чтобы блины были мягкими, даже если получились широкие сухие края по бортам, их после приготовления складывают стойкой и накрывают пакетиком целофановым обычным минут на 10. Блины напревают и абсолютно все становятся нежными
У меня всё получилось, спасибо за рецепт! Очень вкусно
Восхитительные!❤️ Спасибо за рецепт!
Спасибо очень классный рецепт,блины получились очень вкусные и нежные)
похуй
я мусулман
Рецепт не понравился,блины рвутся, очень сладкие.
клёвый рецпт, делала в двойном обьеме, только с солью лишканула😁
Здравствуйте я попробовал ваши рецепт и блины реалист потом мама пришла и сказала что надо соду разбавлять уксусом блины так то вкусные но рецепт не полный
Здесь не нужен уксус. Кефир гасит соду
К сожалению блинчики не получились. Они быстро растеклись и порвались, добавление муки ничего не изменило. Может кефир не такой 🤔
сказано же если рвутся то дать время постоять чуть, клейковина будет крепче
Очень вкусные и нежные блины получились! Мы с мужем любители блинов, много разных рецептов пробовали. На кефире один раз делала тоже по какому-то рецепту из инета — вот там блины постоянно рвались при переворачивании!)) А эти — ммм) самые вкусные получились. Всё строго как написано. В следующий раз буду брать в2 разабольше ингридиентов, а то они у нас за несколько минут разошлись))) спасибо автор!
Очень вкусные и нежные блины получились! Мы с мужем любители блинов, много разных рецептов пробовали. На кефире один раз делала тоже по какому-то рецепту из инета — вот там блины постоянно рвались при переворачивании!)) А эти — ммм) самые вкусные получились. Всё строго как написано. В следующий раз буду брать в2 разабольше ингридиентов, а то они у нас за несколько минут разошлись))) спасибо автор!
Все подгорело и порвалось! >:
Ой, какая вкуснятина получается!!! Зная свою криворукость, делала на маленькой по диаметру сковороде. Они такие лапушные!!! Ребенок в восторге, а я тем более!! 20 лет безуспешных попыток блины приготовить, и вот! С первого раза! Спасибо большое за рецепт!
Наконец-то нашла «свой» рецепт, спасибо!!!
Один маленький секрет.блинное тесто должно отдохнуть 30 мин
Отличный рецепт! Готовлю уже не первый раз и всегда получаются тонкие, ажурные и очень вкусные блины. Делаю все строго по рецепту.
Я мужчина, любитель блинчиков. Ваш рецепт это высший пилотаж,даже для начинающих.
Очень вкусные! Отличный рецепт. Только соду не добавляла, не оказалось дома)
А у меня черти что получилось, что на вкус, что на вид, что само приготовление. Раньше только на молоке домашнем пёк, всегда было хорошо.
Блинчики вышли чудесные! Тоненькие, кружевные и ооочень вкусные!
Впервые пекла из такого жидкого теста, даже засомневалась сначала. Но не пожалела. Спасибо за рецепт!!!!
Сложный и безсмысленный рецепт.
Спасибо за отличный рецепт. Сначала сомневалась,но блинчики получились объедение. Брала все в двойном размере,но моя семья сказала,что надо ещё удвоить
Супер! Все делала строго по рецепту и соблюдала пропорции. Спасибо автору!
Блинчики просто класс !
Супер рецепт! Спасибо!!! Все отлично получилось!!!
Лучшие!!! Спасибо за рецепт!!!
Сделала всё строго по рецепту. Как только приготовила тесто, сразу же появились сомнения, что оно слишком жидкое. Но затем, как только начала печь, сомнения развеялись. Блинчики получились отменные! Спасибо автору!!!
Отличные, тонкие, ажурные блины). Спасибо за рецепт)
Шикарный рецепт. Редко когда такте блины получались. И снимаются легко. Супер. Спасибо.
Благодарю за рецепт. Впервые получились блины, да какие красивые, ажурные. Это был мой первый блинный дебют, и очень удачный.
Хочу попробовать испечь в двойном объёме, смущает количество яиц, это ж не яичница всё же
P. S. Испекла на 2 яйца, вместо 4-х, получилось отлично
Спасибо за рецепт.Блины очень вкусные, нежные и тоненькие получаются.
Спасибо за рецепт! Раньше на кефире не получались! Эти очень вкусные, только на мой вкус сахара многовато, следующий раз убавлю.
Спасибо за рецепт Блины очень нежные и вкусные
Всё отлично получилось, следуя Вашему рецепту. Спасибо!
Попробовала на 1 яйцо, муку не отмеряла, без соды. Результат не идеальный, но вкусно! Легко переворачивались и не рвались. Рецепт в копилку. Спасибо!
Очень удачный рецепт,получились супер.Спасибо за рецепт
БЛИНЫ НЕ ПОЛУЧИЛИСЬ! УЖАСНЫЙ РЕЦЕПТ.
Сегодня приготовила.Нам понравилось.Вкуснее,чем на молоке.Все готовила по рецепту и муку взвешивала.Только сахара меньше положила.
Комом был не только первый блин, но и все последующие, к сожалению.
Вот у меня та же история.. Рвутся
Блины супер! Теперь делаю по этому рецепту постоянно. Правда, для 12 блинов все ингредиенты увеличиваю вдвое, кроме сахара. И кефира чуть больше, чем воды, – тогда полностью тратится поллитровая упаковка.
Очень люблю эти блины. Уже 3 раза делаю и все супер! Спасибо!
Большое спасибо,рецептик очень классный!!!
Очень вкусные. Но так и не могу переворачивать. Рвуться. Хоть и поджарестые.
Получились очень вкусные и нежные
Спасибо за рецепт.вкусно и быстро.
тупая могла бы нормальный рецепт дать все валиться со сковороды дура столько продуктов в помойку теперь
Спасибо за отличный рецепт. Добавила в копилку. Все сделала по рекомендациям автора, блины получились отличные. Прошу не обращать внимание на гадкие отзывы и продолжать делиться своим мастерством.
Рецепт дерьмо
Вообще отстой , за продукты деньги переводи !
Всё получилось! Поэтому в рецепте все подробно описано, чтобы следовать строго по инструкции, тогда все получится.
Самый лучший рецепт и самые вкусные блины получаеться!
Рецепт отвратительный. Блины прилипают к сковороде и имеют слишком выраженный яичный вкус. Такое впечатление, что это не блины, а омлет. Крайне не рекомендую!
Не, блины липкие и слишком мягкие, столько времени просрала на попытки их перевернуть и то половину порвала. Самый ужасный рецепт, даже без рецепта просто на отвали намешивая ингридиенты получалось гораздо лучше. Делала все строго по рецепту по кухонным весам с таймером.
Руки значит не оттуда растут…. Спасибо автору рецепта. Получились норм
Криворукая Ира
Полностью согласна
Полностью с вами согласна
Блины получились просто 💣 бомба, впервые за мои 40 лет! И мягкие и переворачивается отлично, хотя и не самая хорошая сковорода у меня
Вот фото
А мне очень понравились! Нет никакой кислинки все как нужно идеально тонкие с дырочками. Я на минут 5 тесто всегда оставляю постоять после того как соду добавляю
Я умею печь блины на молоке идеально, но этот рецепт говно, не вкусные, кислые, только время зря потратила
Когда руки из жопы растут так бывает
Хорошо, что я сначала начала печь, а потом полезла комментарии читать🤣 всё получилось отлично, спасибо автору рецепта)) и пекутся хорошо, и снимаются отлично, это при том, что у меня обычная советская сковорода с высокими бортиками. И на вкус супер, ещё никогда у меня не получалось таких вкусных блинов на кефире. Автору спасибо и респект, рецепт однозначно в копилку👍
Аналогично) очень рецепт понравился
Напишу свой небольшой отзыв на рецепт. Рецепт отличный, точно идёт в копилку. Но у меня есть несколько замечаний или советов, как хотите, может кому будет полезно.
1. Взяла 3 яйца категории С1;
2. Муку добавила ДО кипятка в количестве «на глаз» до консистенции сгущенки или теста на оладьи (т.е. яйца, моль, сахар, кефир, мука. Завела густое тесто). Почему густое? Чтобы не образовались комки;
3. Вместо подсолнечного масла растопила сливочное 30 грамм. Перемешала, а затем добавила кипяток. Тесто разводим до консистенции жирных сливок. Кто не знает купите и посмотрите. Это к вопросу о жидкости. Один раз запомните — потом никогда не ошибётесь.
4. Секрет хороших блинов: ингредиенты комнатной температуры, хорошо разогретая чугунная сковорода и тепло ваших ручек))
Единственный совет автора мне не зашёл, так это сливать излишки теста. Такое себе, правда. На первом блине можно понять, сколько зачерпывать теста на блин. Но у каждого свои премудрости.
Спасибо за рецепт!
Пы.Сы. Ни один блин комом не вышел. Выпрямляйте свои руки и тренируйтесь, тренируйтесь. И у вас получатся самые вкусные блины на свете
Да, сахара я добавила меньше, т.к. люблю солоноватые блинчики.
Рецепт ужасный!
Мои блины красивее тебе
Рецепт замечательный! Блинчики получились действительно ажурными и тонкими. По вкусу — отличные, можно подавать абсолютно с любыми начинками.
Спасибо автору! Обязательно добавлю данный рецепт себе в копилку.
Сами так делайте. Все прилипло к сковородке и кислые не вкусные
Купите качественную сковородку, не используйте её веками.
Сами готовьте по этому рецепту. Все прилипает к сковородке
Дело в сковороде, а не в тесте. Меняйте сковороду на чугунную — и не будут прилепать!
Очень удивляют комментарии, в которых пишут, что что-то не получилось. Я сделала сразу двойную порцию теста (у меня большая семья), выпекала первый на масле, дальше уже без него, но потом ещё каждый блинчик смазывала сливочным маслом. Получилось очень вкусно. Возможно те, у кого не получилось, не точно следовали рецепту.
Получились отличные блины! Немного трудно было переворачивать, пока не принороаилась, как жарить первую сторону
Блины вроде вкусные,но переворачивать не возможно, рвутся
Херня рецепт. Блины на кефире не пекут! Всё тесто вылила.
Надо тесту настояться , после перемешать а блины получаются восхитительные , очень вкусные , воздушные и мягкие .
Не пекут???!!! М-да…
Блины впервые видите в жизни что ли?
Рецепт замечательный. До этого блины печь не умела, а тут сразу и на кефире! Всё расписано подробно. Даже заменяла муку на рисовую вместо пшеничной, очень нежные блинчики получались. Теперь пеку только по этому рецепту. Спасибо за такие подробно описанные рецепты!
Чудесные блинчики! Пекла второй раз, первый раз — год назад, поэтому забыла некоторые детали, но быстро вспомнила. Если серединка при переворачивании первой стороны рвется, это значит, что она чуть-чуть не допеклась, нужно подождать несколько секунд. Ни один блинчик к сковородке не прилип (чугунной), но я смазывала ее каждый раз маслом. Может, это и не надо было, но привыкла уже. Все делала по рецепту. Большое спасибо за рецепт, очень вкусно!
У меня все получилось! Из дешевового кефила, Яйца С1, все отмерялось приблизительно «на глаз». Кипяток лили как из чайника. Тесто пышное! Отличные блинчики!!!!
Потрясающие блины 🥞
Приготовила тесто , пока отводила дочку в садик, прошло минут 20 ,тесто успело настояться, тщательно перемешала до однородной массы и начала выпекать блины. Результат превзошёл все мои ожидания, блины получились, воздушные, мягкие , таяли во рту😋. В следующий раз буду готовить двойную порцию 😍
Благодарю за потрясающий рецепт!!! Теперь он самый лучший рецепт из всех блинов которые я пробовала готовить .
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Сахара много по рецепту. А в целом, — хорошо получилось
Спасибо за рецепт! Блины — супер, если готовить не отходя от рецепта и на хорошей сковороде. Миллион дырочек ! Если положить на блин сгущенку и свернуть трубочкой — получается нежная вкуснятина!
Взяла за основу ваш рецепт, делала на 500 мл кефира, получилось вкусно, не прилипают, но переворачивать только силиконовой широкой лопаткой. 500 мл кефира, 500 мл воды, 1 ч.л соли, 1 ст. л. сахара, 3 яйца, пол ч.л. соды.
Сказки рассказывайте
просто у кого-то руки из жопы
Прекрасный рецепт, блины шикарные получаются. Яиц можно меньше, будут ещё нежнее. Делаю всегда из бутылки кефира, все умножаю на 2,5 кроме яиц — 4 шт вполне достаточно. Прилипают у некоторых видимо из-за сковородок разных, у меня разные сковороды и они разные получаются, но все равно хорошо. Спасибо автору
Полная херня перевод продуктов
Адекватен?
Если у тебя руки-крюки, то кто же виноват?
Я не любитель блинов, но эти блины просто космос!!!
Таких вкусных блинов в жизни своей не ела! Спасибо огромное автору за прекрасный рецепт! Теперь пеку блинчики только так. а если кто пишет отрицательные отзывы, то это значит, что у кого-то руки не из того места растут!
Не советую ,вода лишняя ,рецепт можно удалять с соц сети или вообще с сайта
Норм?
П1здаболы,по рецепте делал,жидкая стала как воды добавил
У меня получилось супер по этому рецепту с первого раза ! Те , кто пишут, что херня получается — руки у вас не из плеч )
Рецепт имба, те кто пишут что рецепт плохой, те просто прикалываются,. Всегда буду такие блины делать.
Очень хороший рецепт. Для тех, кто любит неплотные кружевные блинчики. Блины вкусные, кислота кефира не чувствуется. Надо иметь хорошую блинную сковороду, чтобы блины не прилипали.
Автору большая благодарность! Случайно нашла когда-то этот рецепт, и теперь если из кефира, то только по этому супер- рецепту!
Готовлю теперь только по этому рецепту, Спасибо огромное!
Один из понравившихся рецептов блинов на кефире. Пробовал другие рецепты на вкус как обычные… как на молоке. Да они прилипают, но оно того стоит
Очень вкусные блины получились.👍 Спасибо автору за рецепт. 👋
Рецепт супер! и с начинкой и без начинки безумно вкусно! и ничего не прилипало. спасибо!
Хороший рецепт, спасибо большое, все получилось! Но для тех у кого нет под рукой весов не хватает другого варианта меры, типа ложек и стаканов 🙏
Блины, как блины, самые обыкновенные, а кто тут так восторгается Приятного аппетита!
Рецепт отличный, только сахара очень много на мой вкус.
Сейчас делала блинчики в первый раз, рецепт— огорь. У кого не получается— готовка не ваше
Прекрасный рецепт, автору — спасибо!
На фото блины из двойной порции теста