Напиток из базилика с лимоном - пошаговый рецепт с фото

Напиток из базилика и лимона – полезный, красочный и вкусный напиток с довольно необычным вкусом. Крайне простой рецепт, напиток можно приготовить очень быстро, всего за 10-15 минут. Сделать его сможет даже ребенок, которому, кстати, будет интересно посмотреть на цветовые превращения. Напиток универсальный — его можно пить и холодным и горячим, с сахаром и без, к тому же он отлично утоляет жажду.

Ингредиенты

  1. лимон   1 шт.
  2. базилик фиолетовый   50 г
  3. сахар   85 г
  4. вода   1,5 л

Приготовление

Хорошо моем базилик и лимон, приготавливаем необходимое количество сахара. Стебли у базилика не отрезайте, они пойдут в дело.
Напиток из базилика с лимоном - пошаговый рецепт с фото

Заливаем базилик кипятком (1,5 литра) и оставляем отстаиваться на несколько минут. Из чистого базилика настой получается сине-фиолетового цвета, как будто раствор чернил. Не пугайтесь, так и должно быть!
Напиток из базилика с лимоном - пошаговый рецепт с фото

Выжимаем из лимона сок.
Напиток из базилика с лимоном - пошаговый рецепт с фото

Смотрите как через несколько минут потемнела вода, всё готово для дальнейших действий.
Напиток из базилика с лимоном - пошаговый рецепт с фото

Добавляем лимонный сок.
Напиток из базилика с лимоном - пошаговый рецепт с фото

И наблюдаем как цвет меняется: напиток значительно светлеет и краснеет. Добавляем сахар и перемешиваем до полного его растворения.
Напиток из базилика с лимоном - пошаговый рецепт с фото

Осталось процедить напиток и можно пить сразу, как чай.
Напиток из базилика с лимоном - пошаговый рецепт с фото

Напиток из базилика с лимоном готов! Летом его гораздо приятнее пить охлажденным, можно даже со льдом. Напиток из базилика обладает тонизирующим и успокаивающим свойством. После тяжелого трудового дня или в знойную жару стаканчик освежающего «базилика» будет как нельзя кстати.
Напиток из базилика  с лимоном - пошаговый рецепт с фото
Напиток из базилика с лимоном - пошаговый рецепт с фото
Напиток из базилика с лимоном - пошаговый рецепт с фото




Ещё горячие напитки и холодные напитки

Комментарии к рецепту

Новые рецепты