Как правильно выбрать арбузНаконец-то мы дождались сезона созревания арбузов. И вот в предвкушении маленького праздника, мы идём в магазин или на рынок. Многие вспоминают, как раньше им попадались невкусные экземпляры этих необычных ягод. Как же нам в своём выборе не ошибиться и не испортить себе настроение и не расстроить своё пищеварение от встречи с некачественным арбузом? Как же его правильно выбирать?

Прежде всего, не надо забывать, что некоторые недобросовестные аграрии пытаются ускорить созревание плодов за счёт усиленного применения химических удобрений. От этого они, конечно же, получают коммерческую выгоду, ведь цены на арбузы гораздо выше в начале сезона. Но если вы не хотите причинить ущерб вашему здоровью, потерпите с покупками до августа.

Так же будьте максимально осмотрительны при выборе места покупки. Старайтесь избегать покупки в неофициальных точках – с машин и бахчевых развалов, расположенных вдоль дорог. В этих местах чаще всего встречаются некачественные арбузы.

Магазины обычно закупают их большими партиями ещё не зрелыми. Лучше всего брать арбузы на колхозных рынках, где осуществляется чёткий контроль над качеством продукции.

На что же надо, прежде всего, нужно обратить внимание при покупке? Не должно быть никаких механических повреждений. Ни как вмятин и трещин. Старайтесь не покупать разрезанные арбузы. Даже небольшие признаки гнили на кожице должны заставить Вас отказаться от покупки. Иначе очень велик риск отравления.

Всегда простукивайте арбуз. При ударе он должен издавать звонкий звук. При несильном сжатии вы услышите лёгкое потрескивание. Это показатель того, что мякоть уже нормально сформировалась.
Плодоножка арбуза должна быть в меру сухой. Если она сочная и зелёная, это явный признак незрелости. Слишком пересушенный хвостик указывает на длительное хранение, что так же негативно отражается на качестве.

При разрезании спелый арбуз должен трескаться под лезвием ножа. Семечки должны быть чёрными или тёмно коричневыми.

Если к выбору этой чудесной ягоды вы отнесётесь ответственно, то вас ждёт настоящее наслаждение её сладким вкусом и ароматом.