Сырный пирог - пошаговый рецепт с фото

Вкусный и сытный сырный пирог делается из простых продуктов, поэтому времени на приготовление нужно совсем немного. Сыр для пирога подойдет любой какой вам нравится.

Ингредиенты

  1. сыр   400-500 г
  2. молоко   70 мл
  3. яйцо   1 шт.
  4. лаваш   1 упаковка
  5. масло сливочное   

Приготовление

Первым делом сыр натрём на крупной терке.
Сырный пирог - пошаговый рецепт с фото

В отдельную ёмкость наливаем молоко, добавляем в него яйцо и хорошо перемешиваем до однородной смеси.
Сырный пирог - пошаговый рецепт с фото

Добавляем смесь в сыр и перемешиваем.
Сырный пирог - пошаговый рецепт с фото

Подготавливаем листы лаваша. Для этого лаваш нарезаем так, чтобы получившиеся прямоугольники соответствовали дну вашей формы для выпекания или противня. У меня получилось 6 штук.
Сырный пирог - пошаговый рецепт с фото

Кладём на противень лист лаваша и равномерно раскладываем на него немного сырной смеси, примерно 1/5-ю часть от общего количества.
Сырный пирог - пошаговый рецепт с фото

Сверху кладём следующий лист лаваша. Далее равномерно раскладываем на него немного сырной смеси и сверху кладём лаваш.
Сырный пирог - пошаговый рецепт с фото

Таким образом, делаем столько слоёв, на сколько хватит сыра и лаваша, я сделал 5 слоёв сыра, используя 6 листов лаваша. Последний слой обязательно должен закончится лавашем.
Сырный пирог - пошаговый рецепт с фото

Смазываем верхний слой растопленным сливочным маслом.
Сырный пирог - пошаговый рецепт с фото

Ставим выпекать в разогретую до 180°С духовку на 20 минут. Когда пирог будет готов вынимаем его из духовки и даём немного остыть в форме. Затем достаём из формы и нарезаем на порции. Сырный пирог из армянского лаваша готов к употреблению. Таким пирогом можно не только гостей угощать, но и с собой в гости брать. Приятного аппетита!

Сырный пирог - пошаговый рецепт с фото
Сырный пирог - пошаговый рецепт с фото
Сырный пирог - пошаговый рецепт с фото




Ещё выпечка и закуски

Комментарии к рецепту

Новые рецепты