Рулетики из свинины c орехами и черносливом - пошаговый рецепт с фото

Хотите приготовить какое-то незабываемое угощение для своих друзей и близких, но уже все блюда надоели? Тогда данный рецепт идеально подойдет как раз вам, ведь получаются очень неповторимые рулетики из свинины c орехами и черносливом.

Ингредиенты

  1. свинина   1 кг
  2. чернослив   200 г
  3. орехи грецкие   100 г
  4. яйца   1 шт.
  5. сухари панировочные   
  6. соль   
  7. перец чёрный   
  8. масло растительное   

Приготовление

Начинаем с того, что измельчаем орехи. Обычно для этого используют измельчитель, но при его отсутствии орехи можно измельчить или ножом или так: кладём орехи в полиэтиленовый пакет и прокатываем их скалкой.
Рулетики из свинины c орехами и черносливом - пошаговый рецепт с фото

Мелко нарезаем чернослив.
Рулетики из свинины c орехами и черносливом - пошаговый рецепт с фото

Смешиваем орехи с черносливом.
Рулетики из свинины c орехами и черносливом - пошаговый рецепт с фото

Нарезаем свинину пластинами толщиной около 1 см. Для того, чтобы мясо лучше и точнее резалось, его необходимо немного подморозить в морозилке.
Рулетики из свинины c орехами и черносливом - пошаговый рецепт с фото

Отбиваем!
Рулетики из свинины c орехами и черносливом - пошаговый рецепт с фото

На каждый кусочек мяса выкладываем начинку из орехов и чернослива.
Рулетики из свинины c орехами и черносливом - пошаговый рецепт с фото

Затем мясо сворачиваем в рулетик, и закрепляем при помощи зубочистки.
Рулетики из свинины c орехами и черносливом - пошаговый рецепт с фото

Взбиваем яйцо. Солим, перчим взбитое яйцо и обмакиваем в нём наши мясные рулетики.
Рулетики из свинины c орехами и черносливом - пошаговый рецепт с фото

После этого, обваливаем в сухарях. И только теперь, мы можем обжаривать на хорошо прогретом подсолнечном масле наши рулетики.
Рулетики из свинины c орехами и черносливом - пошаговый рецепт с фото

Время приготовления зависит от толщины рулетика, у меня занимает около 30 минут, периодически переворачивая рулетики на не обжаренную сторону. Рулетики из свинины c орехами и черносливом готовы! Рулетики можно нарезать и подавать горячими или теплыми. Приятного аппетита!

Рулетики из свинины c орехами и черносливом - пошаговый рецепт с фото
Рулетики из свинины c орехами и черносливом - пошаговый рецепт с фото
Рулетики из свинины c орехами и черносливом - пошаговый рецепт с фото




Ещё блюда из свинины

Комментарии к рецепту

Новые рецепты